Салаты-коктейли
	Все разнообразие салатов-коктейлей подразделяют на десертные (из фруктов и ягод) и закусочные (из всех остальных продуктов). Отличительная черта этой салатной разновидности - укладывание ингредиентов слоями, а не перемешивание (хотя и здесь есть исключения). Продукты для салата нарезают тонко, изящно (мелкими кубиками, ломтиками, соломкой, кружочками), причем желательно, чтобы все ингредиенты по возможности были нарезаны одинаково. Подготовленные для салата продукты послойно укладывают в стеклянную посуду различной формы (специальные креманки, фужеры на высокой ножке, конические стаканы, вазочки). Салат поедается чайной, десертной или специальной ложкой с длинной ручкой.
	Салат-коктейль имбирный	Салат-коктейль из сосисок с ананасами
	Салат-коктейль "Десерт"	Салат-коктейль по-шанхайски
	Салат–коктейль с лососем	Салат-коктейль по-польски
	Салат-коктейль дынный	Салат-коктейль по-швейцарски
	Салат-коктейль креветочный	Салат-коктейль из сельди с зеленой фасолью и орехами
	Салат-коктейль рыбный	Салат-коктейль с вареной колбасой
	Салат-коктейль из говядины	Салат-коктейль томатный
	Салат-коктейль "Экзотик"	Салат-коктейль с цветной капустой и колбасой
	Салат-коктейль из креветок	Салат-коктейль с маринованным перцем
	Салат-коктейль печеночный	Салат-коктейль капустный
	Салат-коктейль "медок"	Салат-коктейль из овощей и фруктов
	Салат-коктейль "пестрый"	Салат-коктейль яблочно-морковный
	Салат-коктейль сырный	Салат-коктейль из яблок, груш и ягод
	Салат-коктейль "аппетитный"	Салат-коктейль виноградный
	Салат-коктейль "Изобильный"	Салат-коктейль яблочно-апельсиновый
	Салат-коктейль яичный	Салат-коктейль мандариновый
	Салат-коктейль из ветчины и сыра	Салат-коктейль с бананами
	Салат-коктейль из курицы по-башкирски	Салат-коктейль из киселя с мороженым и ягодами
	Салат-коктейль из крабов	Салат-коктейль ягодный
	Салат-коктейль яблочный	Салат-коктейль брусничный
	Салат-коктейль сливовый	Салат-коктейль малиновый
	Салат-коктейль из винограда и фруктов	Салат-коктейль томатный
	Салат яблочно-сливовый с молоком	Салат-коктейль с креветками
	Салат-коктейль из капусты с апельсинами	Салат-коктейль с копченой свининой и грибами
	Салат-коктейль "Охотничий"	Коктейль-салат яичный с хлебной крошкой
	Салат-коктейль куриный "Пикантный"	Коктейль из креветок со спаржей
	Салат-коктейль из арбуза с фруктами	Салат-коктейль из хурмы и апельсина
	Салат-коктейль "Ассорти"	Салат-коктейль абрикосово-яблочный
	Салат-коктейль с шампиньонами	Салат-коктейль из ананаса и клубники
	Салат-коктейль зимний фруктовый	Мясной салат-коктейль с гусем
	Салат-коктейль из языка	Салат-коктейль с мясом гуся, клубникой и ананасами